오트1 혈당 걱정 줄이는 귀리, 이렇게 드세요. 식후에 유독 졸리고 피곤한 느낌, 혹시 혈당이 급격히 올라갔다가 떨어지는 증상일 수도 있습니다. 최근엔 당뇨 진단을 받지 않았더라도 혈당 관리를 위해 식단을 조절하는 사람들이 많아졌습니다. 이때 주목할 수 있는 재료가 바로 귀리입니다. 귀리가 혈당 조절에 효과적인 이유귀리는 탄수화물이지만, 일반 곡류와는 달리 GI(혈당지수)가 낮고 식이섬유가 풍부한 재료입니다. 특히 귀리에 들어 있는 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유는 음식물 소화 속도를 늦추고 당분이 천천히 흡수되도록 도와 혈당 급상승을 막아줍니다. 또한 포만감을 오래 유지시켜 과식을 줄이고 체중 관리에도 도움이 됩니다. 귀리 효과적인 섭취 방법귀리는 가공도 다양하고 조리법도 간단해 일상 식단에 부담 없이 넣기 좋습니다.귀리밥 흰쌀에 귀리를 2:1 또.. 2025. 4. 30. 이전 1 다음
